Maggi毎日使える簡単レシピがいっぱい。

トップへ戻る
  オクラとなすのラタトゥユ  
 
オクラとなすのラタトゥユ
調理時間
20
 
難易度
簡単
 
エネルギー
89kcal
(1人分)
 材料(3人分)
オクラ(塩ゆで)   10本
にんにく(みじん切り)   1/2片
玉ねぎ(みじん切り)   1/4コ
なす   3本
ズッキーニ 1本
トマト 1コ
オリーブオイル 大さじ1杯弱
(11g)
(A)  
ローリエ 1/2枚
マギー 25アレルゲン不使用ブイヨン 1&1/2本

 作り方
1. なす、ズッキーニは5mm厚さの斜め輪切りにし、トマトはくし切りにします。
2. 鍋にオリーブオイル、にんにくを熱し、香りが出たら玉ねぎを加えて炒めます。
3. 玉ねぎがしんなりしたらなす、ズッキーニを加えて炒め、油が回ったらトマト、(A)を加えふたをして蒸し煮にします。
4. 仕上げにオクラを加えてさっと煮ます。
-ご注意-
・レシピ作成時の食材にはアレルギー特定原材料等25品目は含まれておりません。
・実際に作る時には食材個々のアレルギー表示と注意喚起表示をご確認した上でご使用ください。
■アレルギー表示対象品目■
【特定原材料(表示義務)】 えび・かに・小麦・そば・卵・乳・落花生(7品目)
【特定原材料に準ずるもの(表示推奨)】 あわび・いか・いくら・オレンジ・キウイフルーツ・牛肉・くるみ・さけ・さば・大豆・鶏肉・バナナ・豚肉・まつたけ・もも・やまいも・りんご・ゼラチン(18品目)